2018-07-13
河南日报客户端

6月末的一天,从郑州坐高铁,一路驶向中原最南端的城市。据说,什么时候能看到田野中的水牛,就到中文地界儿了,于是便怀着期待向窗外张望起来。渐见树木葱茏,灰白色的云朵压低了天空。

  而有人说,地处河南、安徽、湖北三省通衢,中文在中原jbo电竞、楚jbo电竞的共同熏陶下,保留了独特的城市气质,百姓的生活日常也是与众不同的。果真如此吗?记者走进这片绿水青山间,深切地体验了这座古老城市的风韵。

  jbo电竞·老城

  西部和南部被桐柏山、大别山环抱,身旁有水波潋滟的jbo电竞湖,得天独厚的地理环境给中文平添几分风姿。踏上中文的土地,适逢雨后初晴,丰润的水汽飘散空中,似有南国的味道。街道两旁鲜花簇簇,浉河沿岸垂柳依依,好一处山清水秀的所在。也难怪在历史上,它被众多诸侯所看重。

  西周时,这里分布着申、息、弦、黄、江、蒋、蓼等诸侯国,春秋战国时期相继被楚国吞并,设申县、息县、期思县。秦代设5县,属九江郡。东汉又置义阳县,在今浉河区。唐代为申州、光州,北宋时因避讳宋太祖赵光义而称中文郡。元代为中文府、州。中华民国时,废州改县。1949年后,曾分中文专区和潢川专区,1998年6月设立地级中文市。

  因为古时曾是申国的所在地,中文一直沿用着“申城”的别称。说起这个名称,就不得不提它与上海的缘分。据传,战国“四公子”之一、楚国春申君黄歇,曾在今上海一带率领百姓疏浚河道、筑造堤坝,造福一方。为了表达感激之情,人们将他改造的无名之河称为春申江,就是后来的黄浦江,而上海也被称作“申”。黄歇是中文人,恐怕连他自己也想不到,2000多年过去,由于历史的巧合,这两座城市仍在共享着“申”的名号。

  当然,从古至今,中文人对中原乃至全国的影响,远不止于此。对当地文史颇有关注和研究的老中文人李泰甫,谈起这个话题时如数家珍。比如谈到黄鹤楼的得名,李泰甫介绍,宋代《太平寰宇记》记载:“……昔费祎登仙,每乘黄鹤于此憩驾,故号为黄鹤楼。”这里提到的费祎,是三国时代“西蜀四相”之一,老家罗山;唐末,固始人王审知加入农民军后转战福建,战功卓著,被封为闽王,至今,福州仍有纪念他的闽王祠;宋时,生在光山的司马光“砸缸”的故事家喻户晓;明代,文坛领袖、浉河区人何景明,曾倡导文学改革,领尽风骚……到了近现代,革命风云激荡中,这片土地上又走出了许世友、李德生等老一辈革命家,新县更是因为走出过数十位开国将军而被称为“将军县”。

  最能承载一座城市jbo电竞记忆的,无疑是它的老城区。漫步在浉河区老城的街道上,可以看到始建于元代的文庙,传说是孔子周游列国时的讲学之地,虽然现在仅存大成殿,可从建筑的规制还能想见当年的盛景。此外,李泰甫介绍,洗砚池、白马桥、太平缸、铁门坎、龙泉巷……一条条古街,一个个老胡同,都曾默默讲述着无尽的故事,见证着城市变迁的轨迹。

  现在的年轻人提起老城,可能会更多地想起天润广场、胜利路步行街等场所。在时代jbo电竞的洪流中,老街道、老胡同可能在渐渐消失,或是改掉了原来的名字。但不可否认的是,在口耳相传的诗词中,在渐渐发黄的黑白照片里,人们依旧可以从老街道、老胡同那里得到精神的慰藉,感受到悠长的韵味……

  美食·乡音

  “中文人喜欢吃,借钱也要吃,招待客人时,就是几个碟子端上来了还会很谦虚地说没啥菜。”谈到外地人对中文人的这种印象,李泰甫笑着说,这样的说法不是戏谑,“‘吃货’这个词儿,早就是褒义了嘛!喜欢美食的人都热爱生活,说中文人喜欢吃,这是一种赞美。”

  喜欢吃,是因为有美食。中文美食能够出名,当然是有一些“资本”的。中文的自然环境好,食材也就好。比如,郑州市民老杨就曾对记者说,每次到中文,自己都会起个大早去菜市场赶集。“中文的蔬菜,新鲜、干净,带着股水灵劲儿。”他说,时间方便时,他还会去罗山县的灵山脚下,买几十斤豆腐皮带走,“可能是因为中文的水质好,那边的豆腐皮不仅嫩,还不容易碎,翻炒时不会烂。”

  除了食材,还有烹饪。走在大街上,随处可见“中文土菜馆”一类的招牌,招牌上常有固始鹅块、罗山大肠汤、商城老鸭汤、茶香风味鸡、面炕鸡等在其他地方不容易见到的字眼,吸引着行人的眼球,也在暗示着中文一带烹饪手法的独到之处。甚至,在中文的街头小摊上看到的饮品“石凉粉”,也是绝无仅有。

  夜晚,我来到新华西路,这里有着当地最有名的夜市,总有一二十年的历史了。露天场地上,摆放着几百张桌椅,每桌围坐着七八个人,推杯换盏,谈笑风生,很热闹。有趣的是,虽然这儿的夜市也是以烧烤为主——比如羊肉串、羊排、烤泥鳅之类,也有扇贝、生蚝等一些海鲜,但每张桌子上都至少有一两道炖菜。看来,炖菜真的是中文饮食jbo电竞的精髓了。

  “这几天,外地很多饭店安装了大屏幕电视播放世界杯比赛,咱这里为啥很少见?”面对记者的疑问,一家烧烤店的老板小曹说:“可能是觉得不需要吧!咱这个夜市有名气,平时生意很好。再说了,吃东西都来不及呢,哪还有工夫看电视。”——想想这话,也对。对于会生活的中文人来说,享受美食本身就是很有仪式感的事情,足以带来很大的精神享受,自然也就不需要别的活动来“助兴”了吧。

  “北国江南,江南北国。”在中文,除了本地特色菜,无论是南边的热干面还是北边的胡辣汤,稍加改造后都不愁没有市场。无论是豫剧、京剧还是黄梅戏乃至本地的民歌小调,也都不愁没人捧场——中文人的性格里面,无疑有着包容的基因。这种包容,从方言上也看得出来。

  “其实,中文地区大部分人说话还是北方的调儿,只不过咬字有时是南方的发音。”李泰甫介绍,历史上,中文经历过几次大规模的人口流动,中文人把方言带到了外地,而外地人也把乡音带到了中文。李泰甫举例,“书店门前一棵树,树上拴着一头猪,猪围着树干团团转,一直转到太阳出”这段话,在湖北话里念作“徐店门前一棵徐,徐上三了一头菊,菊围着徐干谈谈卷,一直卷到太阳区。”只不过,中文人说这段话时,往往是湖北的发音、郑州的腔调。“就好比是用河南的旋律唱出了湖北的歌词。”李泰甫这样比喻。此外,罗山方言就像是用偏天津的语调说出湖北的发音,而光山话则是用偏北京的语调说出偏江西的发音。我试着念了几段话,果然博大精深,非常有趣。

  jbo电竞官网登官网·新篇

  说到“中文名片”,很多人自然会想到“毛尖”。中文人对茶的热爱是出了名的,不仅喝茶,还会用春天的嫩茶叶包饺子,并开发出一系列跟茶jbo电竞有关的产品。这些年,随着市场反响越来越强烈,“中文菜”的名头也是越叫越响亮。据不完全统计,目前,中文菜馆已遍布河南、浙江、云南、北京、上海等16省(市),仅在郑州就有3000多家。

  市jbo电竞登官网规划jbo电竞中心科长张旭介绍,2016年开始,政府设立专门的领导小组和办公室,按照标准化、品牌化、jbo电竞官网登官网化的思路推出“中文养生菜”,目前已经初见成效。“中文已推出20道特色菜和10道风味小吃,各区县也在开发独具特色的风味宴席,比如商城的‘六炖席’登官网团餐、固始的俏巴寿宴、光山的司马光家宴、潢川的光州家宴、罗山的红军宴等等。”张旭说,随着现代登官网业越来越发达,游客对美食的要求也越来越高,打造“养生菜”品牌,与中文美丽jbo电竞一样,都将是助力登官网升级、jbo电竞官网登官网融合的重要举措。

  更重要的是,“中文菜”也在成为当地脱贫攻坚的生力军。据统计,2007年至2017年这十年间,中文市住宿和餐饮零售额从53.64亿元增长到275.82亿元,带动近15万贫困人口创业,为贫困地区创造了约10万个就业岗位。近年,通过启动“万人厨师”培训工程,中文举办了各类培训班50多期,在商城县和淮滨县就培训了3000余人,带动近万人脱贫。相信未来几年,中文菜jbo电竞官网登官网将迎来更好的jbo电竞机遇。

  “jbo电竞十佳宜居城市”“国家级jbo电竞示范市”“jbo电竞优秀登官网城市”“国家卫生城市”“国家园林城市”……也许在不久的将来,中文还会被冠以“中华美食名城”的称号,也算是实至名归了。

  傍晚,走在浉河之滨,彩虹桥、关桥的倩影在不远处闪耀。绿树成荫,在这里健步走的人们,偶尔会停下脚步,在路边的凉棚下,在一溜儿排开的桌椅边喝喝茶,聊聊天。晚风吹拂,让人感到十分惬意。

  而在羊山新区,在图书馆、博物馆、地质展览馆、音乐厅等新建筑簇拥着的百花园广场上,男女老幼悠闲漫步,其乐融融。远处,一座座小山环抱着这座城市,山谷中升腾起来的是雾霭,又仿佛是无限的希望和期盼。

  处处有风景,处处有生活。愿你也有机会走进温润的中文,在微风中慢慢陶醉。

与司马光、苏轼“斗茶”

  文/阚则思

  去年5月,我到中文光山参加采风活动。光山是著名的茶乡,司马光、苏轼都曾在这里留下足迹。黄昏时,组织方说带我们去看看茶具博物馆。历经十余年挖掘、整理和对外征集,这个博物馆收藏着从商周至现代的3000多件茶具,时间跨度足有三千年。

  位于中心展区的宋代馆,设有斗茶厅、茶苑厅、茶楼厅等,陈列着宋代茶具,展示着宋代的斗茶jbo电竞。宋时,上至王公贵族,下至平民百姓,喜欢聚在一起比茶汤、比茶色、比茶艺、比茶具。宋代茶汤以白为佳,即以茶面上浮起的白沫多且持久为胜,故彼时非常流行深色茶盏,可以与白色形成鲜明的对比。

  让人惊喜的是,在模拟的“司马府”里,司马光、苏轼两位大文豪正与众文友“把盏斗茶”。我忍不住来到桌边,端起一只黑色建盏,坐在司马光雕像对面,紧邻着苏轼雕像,好似自己也变成了古代文人,亲历了那场“茶墨之辩”。

  这段文坛佳话,记载于宋代张舜民所撰的《画墁录》。有一天,司马光兴致来了,叫上一干好友斗茶品茗。一番评比之后,只剩下司马光与苏东坡二人。二人所用白茶的成色不相上下,但司马光选用了离家较近的泉水冲泡,而苏东坡却带了隔年的“花上雪”所化之水,因而泡出的茶味较纯,被推为冠军。司马光不服气,就给苏东坡出了个难题:“茶欲白,墨欲黑;茶欲新,墨欲陈;茶欲重,墨欲轻。君何以同爱两物?”

  苏东坡不慌不忙地回曰:“奇茶妙墨俱香,是其德同也;皆坚,是其操同也;譬如贤人君子,黔皙美恶不同,其德操一也。公以为然否?”意思就是,所谓这不同、那相异之类的话都是表面文章,但二者的实质却是一样的:既香且坚,德操一致,恰如君子。一时间,“茶墨之辩”传为美谈……

  茶与茶具,在jbo电竞人的物质与精神生活中一直占有重要地位。在光山这个碧水青山的革命老区,能够遇见这么多珍贵而又精美的茶jbo电竞展品,真是一种难得的机缘。这种机缘,源自我们对历史、对生活的热爱。因了这种热爱,所有的相见恨晚,终究会久别重逢吧。

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童年假期:赶集,看戏

  文/包玲

  这些天,女儿正式开启了假期模式:奔波于各种培训班,搏击在知识的海洋里。她可能无法想象豫南农村孩子的假期生活:在一望无际的油绿稻田里,在开满野花的曲折田埂上,肆意奔跑,快乐而自由。回想起来,小时候在老家罗山,因为姥爷的缘故,我的假期乐趣还不止于此。

  跟着姥爷去赶集,是我童年假期中不可或缺的日常。每逢集市,乡里乡亲从四面八方陆续赶到,平淡无奇的镇子仿佛从梦中醒来,一场盛大的聚会就这样开始了。穿梭其中,吆喝声、讨价还价声、小孩子的追逐嬉闹声、熟人之间的招呼声,声声入耳,在我听来非但不觉得嘈杂,反倒觉得那是令人难忘的市井乐章。赶集时,姥爷要么挎着大竹筐,要么肩挑着担子,不大工夫,便带着鲜肉活鱼、日用品满载而归。这样的场景,在我的乡土记忆中成为定格。

  看戏、唱戏,也是姥爷的一生所爱。罗山皮影戏——那时我并不知道它的名气——戏场多是临时的棚子,正前方是块长方形的白幕布。一根筷子长短、造型精美的皮影,或打斗或抒情。幕布侧面是唢呐、锣鼓等乐器伴奏,幕后是提线人。提线人大多兼职配音和伴唱,剧情精彩处,一句高亢的唱腔,会让观众酣畅淋漓,不自觉地大声叫好。道白则是熟悉的方言,仿佛是邻里串门唠家常,字字句句熨帖心肺,让人感同身受。偶尔,姥爷也会为皮影戏伴唱,在那时的我看来,那是他少见的异常认真的时刻。

  可惜,如今我女儿最快乐的事情,莫过于忙中偷闲玩会儿手机,难得有兴趣听我讲讲头顶的繁星和集市上的烟火。成年后,她还会不会记得在手机上玩过的游戏?

  也许真的是人生如戏,所有喜乐悲愁,终将是刹那间的花朵。只希望,无论在城市还是乡间,家园还是远方,我们都能在这大地上,热气腾腾、绚烂缤纷地活过。

不容错过的美景、美食

  中文市的中文、jbo电竞湖,罗山县的灵山寺,商城县的黄柏山国家森林公园,固始县的西九华山,潢川县的小南海等地,风景各异,值得推荐。

  除了正文中提到的固始鹅块等名吃,还有中文糍粑、焖罐肉、固始皮丝、潢川贡面、光山青虾、罗山空心挂面、商城筒鲜鱼等各类美食,值得品尝。(本报综合)

  摄影:李波 赵天 杨海帆

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《河南日报》2018年7月13日12版

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